Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE)
Gesunde Ernährung von Anfang an
Oberstes Ziel des neuen Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE) ist die Förderung der Gesundheit von Kindern und die Prävention ernährungmitsbedingter Krankheiten wie Adipositas und Diabetes im späteren Leben durch eine gesunde Ernährung von Anfang an. Das FKE gehört seit Anfang 2017 zur Universitätskinderklinik Bochum und kann hier seinen Forschungsradius in die Ernährung von kranken Kindern ausbauen.
Das neue FKE
- führt die anwendungsorientierten Forschungsschwerpunkte des ehemaligen Forschungsinstituts für Kinderernährung Dortmund (FKE) zu Ernährung und Prävention bei gesunden Kindern fort
- und verbindet sie jetzt mit der pädiatrischen Ernährungsmedizin und der Versorgung von kranken Kindern in Klinik und Praxis.
Dazu greift das FKE aktuelle Fragestellungen auf und bietet wissenschaftlich gestützte, in der Praxis anwendbare Lösungsvorschläge für gesunde und kranke Kinder.
Schwerpunkte
- Präventive Ernährungskonzepte
- Forschung
Präventive Ernährungskonzepte
Die präventiven Ernährungskonzepte des FKE sind wissenschaftlich begründet und praktisch formuliert. Sie übersetzen die aktuellen Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr in lebensmittel- und mahlzeitenbezogene Empfehlungen für gesunde und kranke Kinder.
- der "Ernährungsplan" für das 1. Lebensjahr
- die "Optimierte Mischkost" für Kinder und Jugendliche
Forschung
Die Anwendungsforschung untersucht die Machbarkeit und Wirksamkeit von Ernährungsempfehlungen und Gesundheitsfördermaßnahmen in Evaluations- und Interventionsstudien bei gesunden und kranken Kindern. Die Ergebnisse werden mit flankierender experimenteller Kommunikationsforschung an Multiplikatoren und Familien transferiert.
Forschungsbereiche
- Pädiatrische Ernährungsmedizin
- Gesundheitsförderung
- Transfer
Leitung FKE
Prof. Dr. Thomas Lücke
Direktor der Klinik für Kinder- und Jugendmedizin
Kinder- und Jugendmedizin
Stv. Leitung FKE
Prof. Dr. troph. Mathilde Kersting
Ernährungswissenschaftlerin, ehem. Leiterin des FKE
Prof. Dr. Hermann Kalhoff
Facharzt Kinder-/Jugendmedizin, Neonatologie, Kinderpneumologie, Infektiologie, Ernährungsmedizin
So erreichen Sie uns
Kinderklinik – St. Josef-Hospital
Klinik für Kinder- und Jugendmedizin
Alexandrinenstraße 5
44791 Bochum
Telefon 0234 / 509-2631
Telefax 0234/509-2627
info@kinderklinik-bochum.de
Forschungsdepartment Kinderernährung
Zentrale Rufnummer FKE
Telefon 0234/509-2615
Telefax 0234/509-2697
Sie finden uns in der 2. Etage
Beratungstelefon Kinderernährung
Sprechstunde
Montags von 9.00 bis 13.00 Uhr
Telefon 0234/509-2649
Publikationen
Lesen Sie hier den Artikel
- "Von Nährstoffen zu Lebensmitteln und Mahlzeiten: das Konzept der Optimierten Mischkost für Kinder und Jugendliche in Deutschland".
- Vegetarische Kostformen in der Kinderernährung? Eine Bewertung aus Pädiatrie und Ernährungswissenschaft
- Praktische Beratung und Betreuung bei vegetarischer Kinderernährung
- SuSe II-Studie - Vorveröffentlichung DGE-Ernährungsbericht Kapitel 3
- Empfehlungen für die Säuglingsernährung in Deutschland. Der aktualisierte Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr
- Supplementierung kritischer Nährstoffe rund um die Schwangerschaft
Sehen Sie hier eine Publikationsliste des Forschungsdepartments Kinderernährung.
Video
flissu - Wasser trinken, auf geht's!
Wasser trinken und viel Bewegung sind wichtig, damit Kinder gesund und fit durch den Alltag kommen. In einer neu gestalteten Materialsammlung hat das Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE) in Zusammenarbeit mit Pädagogen und Pädagoginnen praktische Module zusammengestellt, die Kinder in Kitas und Grundschulen für die Themen Trinken und Bewegung begeistern können: www.flissu-fke.de